在2025年7月05日，宜宾的一所民办学校迎来了一项重要的工作——食堂油烟机和烟道的清洗。学校领导一直高度重视食堂的卫生与安全问题，深知油烟机和烟道若长期不清洗，不仅会影响排烟效果，还可能存在消防安全隐患。

此次负责清洗工作的是一支经验丰富的专业团队。在清洗工作开始前，他们对学校食堂的油烟机和烟道进行了全面的勘察。发现由于学校食堂日常用餐人数众多，油烟产生量大，油烟机和烟道内部已经积累了厚厚的油污。

清洗团队首先对油烟机的外部进行了清洁。他们使用专用的清洁剂，仔细擦拭油烟机的表面，去除油污和灰尘。对于油烟机的滤网，团队成员将其拆卸下来，浸泡在特制的清洁液中。经过一段时间的浸泡，滤网中的油污逐渐被分解，随后用高压水枪进行冲洗，原本油腻腻的滤网变得干净如新。

接下来便是烟道的清洗工作。烟道清洗相对更为复杂和困难。团队成员穿戴好专业的防护装备，进入烟道内部。他们先用铲刀等工具将附着在烟道内壁的大块油污铲除，然后使用高压清洗设备，对烟道内壁进行反复冲洗。在清洗过程中，产生了大量的污水和油污垃圾，团队提前准备了收集装置，确保这些废弃物不会对食堂环境造成二次污染。

整个清洗过程持续了数个小时，团队成员们不辞辛劳，认真细致地完成每一个环节。当清洗工作接近尾声时，他们还对油烟机和烟道进行了全面的检查，确保没有遗漏的地方。

清洗工作完成后，学校方面组织了相关人员进行验收。验收人员首先对油烟机和烟道的外观进行了检查，发现油烟机表面光亮如新，烟道外部也没有任何油污残留。接着，验收人员启动了油烟机，观察排烟效果。只见油烟顺畅地被吸入，排烟效果明显得到改善。对于烟道内部，验收人员借助专业的检测设备进行查看，发现烟道内壁已经十分干净，没有明显的油污附着。

在验收过程中，学校的后勤负责人表示：“这次食堂油烟机和烟道的清洗工作非常出色。专业团队的操作规范、细致，清洗效果远远超出了我们的预期。食堂的卫生安全是学校工作的重中之重，油烟机和烟道的干净整洁，不仅保障了食堂的正常运行，也为师生们提供了更加安全、健康的用餐环境。”同时，学校方面也对清洗团队的工作态度和专业技能给予了高度评价，认为他们的工作认真负责，值得信赖。

此次宜宾某民办学校食堂油烟机和烟道的清洗案例，为其他学校和餐饮场所提供了一个很好的借鉴。定期对油烟机和烟道进行清洗，不仅能保证良好的排烟效果，延长设备的使用寿命，更能有效预防火灾等安全事故的发生。相信在专业团队的努力和学校的重视下，食堂的卫生与安全将得到更有力的保障。